Fisolen-Bohnensalat mit Thunfisch (2 Portionen)
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Zwetschkenmuffins (12 Stück)
11. Oktober 2025Zutaten
- 150g Wassermelone (ohne Schale, Kerne entfernt)
- 100g griechisches Joghurt 2 % natur
- optional: 1 Esslöffel Schlagobers (macht das Eis etwas cremiger)
- optional: 1 Teelöffel Honig oder für Betroffene von Diabetes mellitus flüssiger Süßstoff
Zubereitung
Wassermelone in kleine Stücke schneiden. Die Schale und die Kerne entfernen. Obst in eine Dose oder Sackerl für mindestens 5 Stunden in das Tiefkühlfach geben (oder über Nacht).
Gefrorenes Obst ein paar Minuten antauen lassen und mit Joghurt (und optional Schlagobers oder Süßungsmittel) im Mixbecher mixen.
Fertiges Eis in eine Schüssel geben und genießen.
