Sauerkrautauflauf (4 Portionen)
7. Februar 2026
Topfen-Pancakes (2 Personen)
13. April 2026| Kennen Sie das? Ein paar Lebkuchen bleiben nach Weihnachten übrig und vertrocknen. Hier eine Dessertidee für Lebkuchen- (oder auch Kuchen-) Reste. |
Zutaten
- 3-4 Stück Lebkuchen
- 1/8l Kaffee
- 1 Teelöffel Butter
- 1 große Birne (ca. 200g)
- 1 Packerl Magertopfen (250g)
- 100g Joghurt natur 3,6%
- 1 Esslöffel Vanillezucker oder flüssiger Süßstoff
- Zimtpulver
Zubereitung
Kaffee über den Lebkuchen gießen und für ein paar Minuten einweichen lassen.
Die Birne waschen, schälen und in Stücke teilen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Birnenstücke darin für ein paar Minuten anbraten.
Topfen mit Joghurt und Vanillezucker oder Süßstoff glattrühren.
Den Lebkuchen etwas zerbröseln und löffelweise mit der Topfencreme und den Birnenstücken in Gläser oder Schüsserln schichten.
Für ca. 1 Stunde zum Durchziehen lassen in den Kühlschrank geben. Die Desserts mit gemahlenem Zimt bestreuen und gemeinsam mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen.
